Mein dionysisches Festtagskochbuch für die sechszehn Augsburger Feiertage
Augsburg ist mit seinem Friedensfest im August hinsichtlich der Feiertage Spitzenreiter in Bayern und Restdeutschland.
Es stehen an: 3. Oktober, 1. November, 1. Januar, 6. Januar, 1. Mai, 8. August, 14. August, je einer für Karfreitag, Himmelfahrt, Fronleichnam, sowie je zwei für Weihnachten, Ostern und Pfingsten. Der 24. und 31. Dezember sind nur halbe Feiertage und gelten nicht.
Alle sechszehen Festtags-Menüs sind mit Fisch oder Fleisch, eine Nahrung, ohne die wir nicht wären, was wir geworden sind. Mit der Beschränkung dieser Speisen auf 16 Kulttage kann das Raumschiff auch mehr als 8 Mrd. Menschen nachhaltig und tierethikkonform in die Zukunft befördern. Allerdings muss das Management auf der Brücke stimmen.
Meine Rezept-Sammlung zu Vor- und Nachspeisen, Appetizer:
Um einen berühmten Augsburger nicht zu diskreditieren:
Bertholt Brecht hatte nicht unrecht mit seiner These, steht sie doch in Bezug zum 30jährigen Krieg. Damals war tatsächlich nicht genug Nahrung verfügbar und deren Beschaffung hatte Priorität vor der Moral. Inzwischen haben Agrar- und Chemie-Ingenieure für genug Nahrung gesorgt. Jetzt hat die Ethik Priorität und die Frage, was dieser konform ist.
Dafür, dass es für viele Menschen immer noch an Nahrung mangelt, sind die Leute auf der Politikerbrücke zur Verantwortung zu ziehen.